Vitamine D heeft vele centrale functies in de stofwisseling. Doordat we ons steeds minder in de vrije natuur ophouden en door de weinige zonuren in de noordelijke landen nemen de verschijnselen van vitamine D tekort steeds meer toe. Een tekort dat alleen gecompenseerd kan worden door zich voldoende aan natuurlijk of ook kunstmatig zonlicht bloot te stellen. Met toenemende leeftijd wordt het voor het menselijk lichaam moeilijker om zonlicht in vitamine D om te zetten. Er is dus in de loop van het leven meer UVB noodzakelijk om een gezonde vitamine-D-concentratie te behouden. Dit kan je bereiken door regelmatig te komen zonnen.
